[Thermomix by Jasmin] Kokosmakronen mit Quark

Kokosmakronen mit Quark

Super einfach und lecker!

  • 4 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Magerquark
  • 4 Tropfen Bittermandel-Oel
  • 200 g Kokosflocken
  • 24 Stück Oblatten 50mm

 

  1. Eiweiß, Zucker und Vanillezucker 3,5 Min. 50° Stufe 4-5  dann Magerquark, Bittermandel-Oel und Kokosraspeln intervall mit Spatel unterheben.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem kleinen Eisportionierer oder Teelöffel Häufchen  auf die Oblatte  setzen.
  3. Backofen 5 Min. 150-170° vorheizen und die Makronen ca. 10-12 Min backen.
  4. Sollten die Makronen doch größer sein so benötigen diese 17-20 Min. Sie sind fertig wenn sie einen leicht braunen Fuss und braune Spitzen haben.

Leicht und super lecker!

Viel Spaß wünscht euch Jasmin

.. und ..

https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/variation-von-kokosmakronen-mit-quark/h0ylxw1e-98193-981064-cfcd2-tuda6465

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