Kokosmakronen mit Quark
Super einfach und lecker!
- 4 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Magerquark
- 4 Tropfen Bittermandel-Oel
- 200 g Kokosflocken
- 24 Stück Oblatten 50mm
- Eiweiß, Zucker und Vanillezucker 3,5 Min. 50° Stufe 4-5 dann Magerquark, Bittermandel-Oel und Kokosraspeln intervall mit Spatel unterheben.
- Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem kleinen Eisportionierer oder Teelöffel Häufchen auf die Oblatte setzen.
- Backofen 5 Min. 150-170° vorheizen und die Makronen ca. 10-12 Min backen.
- Sollten die Makronen doch größer sein so benötigen diese 17-20 Min. Sie sind fertig wenn sie einen leicht braunen Fuss und braune Spitzen haben.
Leicht und super lecker!
Viel Spaß wünscht euch Jasmin
.. und ..
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