{"id":2637,"date":"2015-08-23T16:08:11","date_gmt":"2015-08-23T14:08:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/?page_id=2637"},"modified":"2018-05-27T11:07:15","modified_gmt":"2018-05-27T09:07:15","slug":"naehrwerttabelle","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/?page_id=2637","title":{"rendered":"N\u00e4hrwerttabelle (Vitamine&#038;Mineralien)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/n\u00e4hrwerttabelle.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2638 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/n\u00e4hrwerttabelle.jpg\" alt=\"n\u00e4hrwerttabelle\" width=\"640\" height=\"230\" srcset=\"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/n\u00e4hrwerttabelle.jpg 640w, http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/n\u00e4hrwerttabelle-300x108.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<div>\n<h2 class=\"margin-small-bottom\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #4e0275;\">VITAMINE<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<p class=\"bbcode\" style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Fols\u00e4ure<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Ist unter anderem wichtig f\u00fcr die Zellbildung und in der Schwangerschaft<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Bohnen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Hefeextrakte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">N\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Spargel<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkornweizen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeime<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Nervosit\u00e4t, schlechtes Ged\u00e4chtnis, Schlaflosigkeit, Verwirrung, Fehlgeburten, Atemnot, M\u00fcdigkeit, Anorexie, Verdauungsprobleme, erh\u00f6htes Krebsrisiko<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Carotine<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Unterst\u00fctzen das Immunsystem (Betacarotin wird im K\u00f6rper zu <span style=\"color: #4e0275;\">Vitamin A<\/span> umgewandelt)<\/p>\n<ul>\n<li>M\u00f6hren<\/li>\n<li>Aprikosen<\/li>\n<li>Petersilie<\/li>\n<li>Spinat<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfskartoffeln<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Beschleunigter Alterungsprozess<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Biotin<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Erforderlich f\u00fcr Haut, Haare und N\u00e4gel.<\/p>\n<ul>\n<li>Fleisch<\/li>\n<li>Milch- und Vollkornprodukte<\/li>\n<li>Leber<\/li>\n<li>Eidotter<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>Fr\u00fcchte<\/li>\n<li>ungesch\u00e4lter Reis<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Depressivit\u00e4t, Ersch\u00f6pfung, Haarverlust, graues Haar, Ekzem, Dermatitis. Ein Biotinmangel ist selten.<\/p>\n<p class=\"bbcode\" style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin A<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Vitamin A ist wichtig f\u00fcr das Wachstum, f\u00fcr Augen und Haut, hilft gegen die so genannten freien Radikale und bei der Krebsvorbeugung.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Aprikosen, getrocknet<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Backpflaumen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Birnen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Brokkoli<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Brunnenkresse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Erbsen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnes Gem\u00fcse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnkohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Karotten<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kopfsalat<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">K\u00fcrbis<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Mangos<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Orangen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Petersilie<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Pfeffer<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Rosenkohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">R\u00fcben<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Spinat<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">S\u00fc\u00dfkartoffeln<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Tomaten<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Wasserkresse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinung: Nachtblindheit, verminderte Widerstandskraft gegen Infektionen insbesondere von Nasenh\u00f6hle und Rachenraum<\/p>\n<p class=\"bbcode\" style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin B1<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Ist Wichtig f\u00fcr den Stoffwechsel und den Energiehaushalt. Unterst\u00fctzt die Nervenfunktionen und Verdauung.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Avocados<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Bier<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Erdn\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Haferschrot<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kartoffeln<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">N\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Pilze<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkornprodukte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeime<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li>Trockenhefe<\/li>\n<li>Schweinefleisch<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Verwirrtheit, Appetitlosigkeit, Verstopfung, Schlaflosigkeit, Depression, Beriberi<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin B2<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Ebenfalls wichtig f\u00fcr den Stoffwechsel und den Energiehaushalt, auch wichtig f\u00fcr Haut und Augen.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Avocados<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Bananen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Brokkoli<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Erbsen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Feigen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Getreideprodukte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnkohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Hefeflocken<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Kartoffeln<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Kohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">N\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Paprika, gelb<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Pilze<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Spargel<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Tofu<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkornprodukte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeime<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Manelerscheinungen: Wundheit von Mund, Lippen und Zunge; Schlaflosigkeit, Lichtempfindlichkeit, blutunterlaufene brennende Augen; schuppige, rote Haut an den Nasenfl\u00fcgeln<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin B3<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Unterst\u00fctzt das Nervensystem und sorgt f\u00fcr die Energieproduktion in den Geweben und Zellen.<\/p>\n<ul>\n<li>Leber<\/li>\n<li>mageres Fleisch<\/li>\n<li>Vollkornprodukte<\/li>\n<li>Erdn\u00fcsse<\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>Eier<\/li>\n<li>Avocados<\/li>\n<li>Sonnenblumenkerne<\/li>\n<li>Erbsen<\/li>\n<li>Trockenpflaumen<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Schlaflosigkeit, M\u00fcdigkeits-syndrom, geringer Appetit, Verdauungsprobleme, Muskelschw\u00e4che, leichte Reizbarkeit, Hautprobleme, wunder<br \/>\nMund<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin B5<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Setzt Energie aus der Nahrung frei. Unterst\u00fctzt das Wachstumund die Bildung von Hormonen und Abwehrstoffen.<\/p>\n<ul>\n<li>Fleisch<\/li>\n<li>Vollkornprodukte<\/li>\n<li>Kleie<\/li>\n<li>Leber<\/li>\n<li>Eier<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>Hefe<\/li>\n<li>Gem\u00fcse<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Geschw\u00fcre im Zw\u00f6lffingerdarm, Blut- und Hautprobleme, M\u00fcdigkeit, Depressivit\u00e4t, Schw\u00e4che, Appetitmangel, Hypoglyk\u00e4mie<\/p>\n<p class=\"bbcode\" style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin B6<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Ist wichtig f\u00fcr die Stoffwechselvorg\u00e4nge. Unverzichtbar f\u00fcr das Nervensystem, die Haut, die Muskelnund das Blut.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Aprikosen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Avocados<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Bananen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Bohnen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Erdn\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnkohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Kartoffeln<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Johannisbeeren<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Linsen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Pilze<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Rosenkohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Spinat<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkornprodukte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeimen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Brennende F\u00fc\u00dfe, Blutarmut, Schlaflosigkeit, Nierensteine, Hautausschlag und trockene Haut, Nervosit\u00e4t<\/p>\n<p class=\"bbcode\" style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin B12<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">F\u00fcr die Blutbildung, Zellaufabau, Herz-Kreislauf und die Nervenzellen wichtig<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Cerealien, angereichert<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Margarine, angereichert<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Frucht-\/Multivitamin-S\u00e4fte, angereichert<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Sojamilch, angereichert<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\"><span class=\"\">Supplemente (z.B. Vegetar Plus, Vitasprint, Taxofit Vitamin B Komplex)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">K\u00e4se<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Milch<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Joghurt<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Eier<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Blutarmut, M\u00fcdigkeit, Halluzinationen, Nervensch\u00e4digungen, Herzbeschwerden und wunde Zunge<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Vitamin C<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Wichtig f\u00fcr das Immunsystem, Bindegewebe und die Krebsversorgung<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnes Gem\u00fcse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Hagebutten<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Johannisbeeren, schwarz<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kartoffeln<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kiwis<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kohl<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Mangos<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Paprika, gr\u00fcn<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Steckr\u00fcben<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Tomaten<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Zitrusfr\u00fcchte<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Langsame Wundheilung, zu hoher Cholesterinspiegel, Probleme mit Herz und Blutgef\u00e4\u00dfen, Allergien<\/p>\n<p class=\"bbcode\" style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Vitamin D<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">F\u00fcr die Kalziumverwertung, Knochen- und Zahnaufbau und die Krebsvorsorge wichtig<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Avocados<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Cerealien, angereichert<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Pilze<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sojamilch, angereichert<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sonnenlicht<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>Eigelb<\/li>\n<li>Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Schwaches Knochenger\u00fcst, schlechter Stoffwechsel, schlechte Z\u00e4hne<\/p>\n<p class=\"bbcode\" style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Vitamin E<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Wichtig f\u00fcr die Gef\u00e4ssgesundheit, das Immunsystem und die Antioxidative Wirkung<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnes Ge<\/span><\/span>m\u00fcse<\/li>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>Pflanzen\u00f6le<\/li>\n<li>Samen<\/li>\n<li>Eier<\/li>\n<li>Butter<\/li>\n<li>Tofu<\/li>\n<li>Vollkornprodukte<\/li>\n<li>Weizenkeime<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Herz- und Gef\u00e4\u00dfkrankheiten, Muskelschw\u00e4che,<br \/>\nReizbarkeit, Konzentration-sst\u00f6rungen, Blutarmut, Altersflecken, Star, Unfruchtbarkeit, fragile rote Blutk\u00f6rperchen<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Vitamin K<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span class=\"\">Zur Knochenbildung und Blutgerinnung wichtig<br \/>\n<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: center;\">\n<li style=\"text-align: left;\"><span class=\"\">B<\/span>lumenkohl<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Getreide<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Joghurt<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse (Spinat, Kohl, Broccoli, Salat..)<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Pflanzen\u00f6le<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Obst<span class=\"\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Darmkrankheiten, Osteoporose und Blutungen<\/p>\n<div>\n<h2 class=\"margin-small-bottom\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #4e0275;\">MINERALSTOFFE<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Kalium<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">F\u00fcr die Herz- und Kreislaufgesundheit wichtig, ebenfalls f\u00fcr den Wasserhaushalt, Stoffwechsel und die Zellgesundheit<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Fruchts\u00e4fte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gem\u00fcse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kartoffeln<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Obst<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sojabohnen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeime<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Erbrechen, Benommenheit, Muskelschw\u00e4che<br \/>\nund -l\u00e4hmung, niedriger Blutdruck, Schl\u00e4frigkeit, Verwirrung, extreme M\u00fcdigkeit<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Bor<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Tr\u00e4gt dazu bei Kalziumverlust der knochen zu verhindern.<\/p>\n<ul>\n<li>Birnen<\/li>\n<li>Rosinen<\/li>\n<li>\u00c4pfel<\/li>\n<li>Tomaten<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Knochenerkrankungen, Arthritis<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Vanadium<\/span><\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr die Aktionspotentiale von Muskeln und Nerven und f\u00fcr Knochen und Z\u00e4hne.<\/p>\n<ul>\n<li>Petersilie<\/li>\n<li>Radieschen<\/li>\n<li>Kopfsalat<\/li>\n<li>Knochenmehl<\/li>\n<li>Krebse<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: nicht bekannt<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Chlorid<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Regt die Leberfunktion an. Spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung.<\/p>\n<ul>\n<li>Kochsalz<\/li>\n<li>Fischprodukte<\/li>\n<li>Oliven<\/li>\n<li>Seetang<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: fr\u00fchzeitiger Haar- und Zahnausfall<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Chrom<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Wirkt im K\u00f6rper als Glukosetoleranzfaktor (GTF), der die Insulinwirkung stimuliert.<\/p>\n<ul>\n<li>Vollkornprodukte<\/li>\n<li>Fleisch<\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>Pilze<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinung: Reizbarkeit, Depressivit\u00e4t, Hypoglyk\u00e4mie, Angstzust\u00e4nde, Diabetes, hoher Cholesterinspiegel<\/p>\n<p class=\"bbcode\"><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Magnesium<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Wichtig f\u00fcr den Kalziumstoffwechsel und die Muskelgesundheit, auch bedeutsam f\u00fcr Herz und Blutkreislauf.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Hefeextrakt<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">N\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Soja<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>Zartbitterschokolade<\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkorngetreide<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeime<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Unregelm\u00e4\u00dfiger Puls, Antriebsmangel, Nierensteine, Asthma, Osteoporose, Depressivit\u00e4t und Angstzust\u00e4nde, Schlaflosigkeit, Migr\u00e4ne, Zahnfleischprobleme, zu hoher Cholesterinspiegel, hoher Blutdruck, Geh\u00f6rverlust, Prostataprobleme<\/p>\n<p class=\"bbcode\"><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Eisen<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Wichtig f\u00fcr die Blutproduktion und f\u00fcr den Sauerstofftransport durch den K\u00f6rper und f\u00fcr das Immunsystem. <\/span><\/span><span class=\"\"><span class=\"\">(<span style=\"color: #4e0275;\">Vitamin C<\/span> beg\u00fcnstigt die Aufnahme von Eisen) <\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Algen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Bierhefe<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Getreide (Weizen, Hafer, Gerste, Hirse, Mais, Reis etc)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Getrocknetes Obst<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnes Gem\u00fcse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Haferflocken<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Hirse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">H\u00fclsenfr\u00fcchte (Erbsen, Linsen, Bohnen)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kleine<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">K\u00fcrbiskerne<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Mandeln &amp; N\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Melasse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Rosinen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Samen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sesam<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sojabohnen &amp; Tofu<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sonnenblumenkerne<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkornprodukte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeime<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Blutarmut, schlechtes H\u00f6rverm\u00f6gen, Regelschmerzen<\/p>\n<p class=\"bbcode\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Jod<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Wichtig f\u00fcr die\u00a0Bildung von Hormonen in den Schilddr\u00fcsen und die Zellfunktion<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Algen (z.B. vegetarisches Sushi)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Salz, angereichert<\/span><\/span><\/li>\n<li>Muscheln \/ Austern<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>rotes Fleisch<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Schilddr\u00fcsenprobleme, Kropf, z\u00e4he Schleimhaut<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Kupfer<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Erforderlich f\u00fcr die Pigmentsynthese und den Eisenstoffwechsel.<\/p>\n<ul>\n<li>Avocados<\/li>\n<li>Austern<\/li>\n<li>R\u00fcbensirup<\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Probleme mit der Hautpigmentierung, Haarprobleme, leichte Reizbarkeit, Verlust des Geschmackssinns, Appetitverlust<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Mangan<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Erforderlich f\u00fcr den Knochenaufbau, die Gelenke und das Nervensystem.<\/p>\n<ul>\n<li>Vollkornprodukte<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>Gem\u00fcse<\/li>\n<li>M\u00f6hren<\/li>\n<li>Tee<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Dermatitis, schlechte Ged\u00e4chtnisfunktion, Epilepsie, Blutarmut, Diabetes, Herzbeschwerden,\u00a0Arthritis<\/p>\n<p class=\"bbcode\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Kalzium<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Erforderlich f\u00fcr den Knochen- und Zahnaufbau, Blutgerinnung, Muskeln, Nerven und die Nervenfunktion<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Carob<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Feigen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Getrocknetes Obst<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Haferflocken<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">H\u00fclsenfr\u00fcchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">K\u00fcrbiskerne<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Mandeln &amp; N\u00fcsse (z.B. Pistazien)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Melasse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Mineralwasser, angereichert (auf Beschreibung achten)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Rote Bete<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Samen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sesam<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sojamilch, angereichert<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sonnenblumenkerne<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Tahin (Sesammus)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Tofu<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkornbrot<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Knochenentkalkung, schlechtes Gebiss und Knochenger\u00fcst, Allergien, hoher Blutdruck, Migr\u00e4ne,\u00a0Herzprobleme<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Natrium<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Sorgt daf\u00fcr, dass die Muskeln und Nerven richtig funktionieren.<\/p>\n<ul>\n<li>Speisesalz<\/li>\n<li>M\u00f6hren<\/li>\n<li>R\u00fcben<\/li>\n<li>Artischocken<\/li>\n<li>getrocknetes Rindfleisch<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Sonnenstiche, Benommenheit durch Hitze<\/p>\n<p class=\"bbcode\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Selen<\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"bbcode\"><span class=\"\"><span class=\"\">Wichtig f\u00fcr das Immunsystem und wirkt als Antioxidans und bietet Schutz vor Alterserscheinungen.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li class=\"bbcode\"><span class=\"\"><span class=\"\">N\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"bbcode\"><span class=\"\"><span class=\"\">Samen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"bbcode\"><span class=\"\"><span class=\"\">Vollkornprodukte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"bbcode\"><span class=\"\"><span class=\"\">Bananen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"bbcode\"><span class=\"\"><span class=\"\">Sojabohnen<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"bbcode\">Kleie<\/li>\n<li class=\"bbcode\">Hering<\/li>\n<li class=\"bbcode\">Thunfisch<\/li>\n<li class=\"bbcode\">Tomaten<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Verminderte Immunit\u00e4t und Widerstandskraft<br \/>\ngegen Infektionen<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Molybd\u00e4n<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Beteiligt am Stoffwechsel schwefelhaltiger Aminos\u00e4uren und an der Produktion von Harns\u00e4ure. Antioxidans. Erforderlich f\u00fcr die Synthese von Taurin.<\/p>\n<ul>\n<li>Buchweizen<\/li>\n<li>Weizenkeime<\/li>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n<li>Vollkornprodukte<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: leichte Reizbarkeit, unregelm\u00e4\u00dfiger Puls<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Phosphor<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Erforderlich f\u00fcr den Gesamtaufbau des K\u00f6rpers.<\/p>\n<ul>\n<li>Hefe<\/li>\n<li>Fleisch<\/li>\n<li>K\u00e4se<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>Soja<\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Verwirrung, Appetitmangel, Schw\u00e4che, leichte<br \/>\nReizbarkeit, Sprachprobleme, verminderte Widerstandkraft gegen Infektionen, Blutarmut<\/p>\n<p class=\"bbcode\"><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Zink<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"\">Wichtig f\u00fcr Stoffwechselvorg\u00e4nge, f\u00fcr das Immunsystem, Wundheilung und f\u00fcr den Wachstum. Erforderlich f\u00fcr die Fortpflanzung und den Blutzuckerspiegel.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"\">Bohnensprossen<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Cerealien<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse (Spinat, Mangold)<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Fleisch<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">N\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Petersilie<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Pilze<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Soja<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Tofu<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Vollkornprodukte<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span class=\"\">Eier<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Hautausschlag, Arthritis, Allergien<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Fluor<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Wichtig f\u00fcr die Widerstandsf\u00e4higkeit der Z\u00e4hne gegen\u00fcber Karies, zur Erhaltung des Zahnschmelzes.<\/p>\n<ul>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>Getreide<\/li>\n<li>Waln\u00fcsse<\/li>\n<li>schwarzer Tee<\/li>\n<li>Mineralwasser<\/li>\n<li>Soja<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinung: Karies, Osteoporose, Arterienverkalkung, beschwerden im Bereich der Z\u00e4hne und der Knochen<\/p>\n<div>\n<h2 class=\"margin-small-bottom\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #4e0275;\">N\u00c4HRSTOFFE<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"bbcode\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Eiwei\u00df (Eiwei\u00dfstoffe)\/Proteine<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"\"><span class=\"\">Sehr wichtig f\u00fcr das Immunsystem und den Zellaufbau<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Avocados<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Bierhefe<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Erdn\u00fcsse<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Getreideprodukte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Getrocknete Aprikosen<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">H\u00fclsenfr\u00fcchte<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Kartoffeln<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">K\u00fcrbiskerne<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li>Fleisch \/ Fisch<\/li>\n<li>Milchprodukte (K\u00e4se, Quark)<\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">N\u00fcsse (Haseln\u00fcsse, Paran\u00fcsse)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sesam<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sojaprodukte (Tofu)<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Sonnenblumenkerne<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Spinat<br \/>\n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"\"><span class=\"\">Weizenkeime<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Mangelerscheinungen: Muskelschw\u00e4che, verringung der Muskelmasse, Fl\u00fcssigkeitsansammlungen im Gewebe (\u00d6demen), Wundheilungsst\u00f6rungen, Haarausfall<\/p>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Fette<\/strong><\/span><\/p>\n<p>essentielle Fetts\u00e4uren in vern\u00fcnftigen Mengen sind gesundheitsf\u00f6rdernd und wichtig.<br \/>\nGeh\u00e4rtete Fetts\u00e4uren, wie in Margarine oder industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln (oder auch in Milchprodukten) sind unter anderem schlecht f\u00fcr den Cholesterinspiegel.<\/p>\n<ol>\n<li><b>Einteilung der Fetts\u00e4uren:<br \/>\n<\/b><span style=\"text-decoration: underline;\">Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<br \/>\n<\/span>&#8211; Butter<br \/>\n&#8211; Sahne<br \/>\n&#8211; K\u00e4se<br \/>\n&#8211; Wurst<br \/>\n&#8211; Fleisch<br \/>\n&#8211; Schmalz<br \/>\n&#8211; Kokosfett<br \/>\n&#8211; Palm\u00f6l<b><br \/>\n<\/b><span style=\"text-decoration: underline;\">Einfache unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/span><br \/>\n&#8211; Oliven\u00f6l<br \/>\n&#8211; Raps\u00f6l<br \/>\n&#8211; Haseln\u00fcsse<br \/>\n&#8211; Avocado<\/li>\n<li><strong>Mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Omega-3-Fetts\u00e4uren<br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>F\u00fcr das Herz-Kreislauf-System sehr wichtig und sch\u00fctzen vor rheumatischen Erkranken<span style=\"text-decoration: underline;\">\u03b1-Linolens\u00e4ure<\/span><br \/>\n&#8211; Lein\u00f6l<br \/>\n&#8211; Hanf\u00f6l<br \/>\n&#8211; Walnuss\u00f6l<br \/>\n&#8211; Raps\u00f6l<br \/>\n&#8211; Chia-Samen<span style=\"text-decoration: underline;\">Eicosapentaens\u00e4ure (EPA)<\/span><br \/>\n&#8211; Hering (Atlantik, Ostsee)<br \/>\n&#8211; Thunfisch<br \/>\n&#8211; Lachs<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Docosahexaens\u00e4ure (DHA)<br \/>\n<\/span>&#8211; Thunfisch<br \/>\n&#8211; Lachs<br \/>\n&#8211; Hering (Ostsee)<br \/>\n&#8211; Makrele<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Omega-6-Fetts\u00e4uren (Linols\u00e4ure)<br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Wichtig beim Aufbau der Zellmembranen und sind die Vorl\u00e4ufer von Botenstoffen im K\u00f6rper (Regulierung des Blutdrucks)<span style=\"text-decoration: underline;\">Linols\u00e4ure<\/span><br \/>\n&#8211; Distel\u00f6l<br \/>\n&#8211; Sonnenblumen\u00f6l<br \/>\n&#8211; Weizenkeim\u00f6l<br \/>\n&#8211; Maiskeim\u00f6l<br \/>\n&#8211; Soja\u00f6l<br \/>\n&#8211; Sesam\u00f6l<br \/>\n&#8211; Chia-Samen<span style=\"text-decoration: underline;\">Arachidons\u00e4ure<\/span><br \/>\n&#8211; Schweineschmalz<br \/>\n&#8211; Schweineleber<br \/>\n&#8211; Eigelb<br \/>\n&#8211; Thunfisch<br \/>\n&#8211; Leberwurst<br \/>\n&#8211; Schweinefleisch<br \/>\n&#8211; Rindfleisch<br \/>\n&#8211; H\u00fchnerfleisch<br \/>\n&#8211; Cambert<br \/>\n&#8211; Lachs<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #4e0275;\">Kohlenhydrate<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Unsere wichtigsten Energielieferanten, gut f\u00fcr Muskel- und Gehirnarbeit und sie regulieren den Eiwei\u00df- und Fettstoffwechsel<\/p>\n<ul>\n<li>Gem\u00fcse<\/li>\n<li>Gerste<\/li>\n<li>Getreideprodukte<\/li>\n<li>Hirse<\/li>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n<li>Hummus<\/li>\n<li>Kartoffeln<\/li>\n<li>Mais<\/li>\n<li>Naturreis<\/li>\n<li>N\u00fcsse<\/li>\n<li>Obst<\/li>\n<li>Quiona<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/li>\n<li>Vollkornm\u00fcsli<\/li>\n<li>Vollkornnudeln<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Ballaststoffe<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Sehr wichtig f\u00fcr die Verdauung<\/p>\n<ul>\n<li>Buchweizen<\/li>\n<li>Gem\u00fcse<\/li>\n<li>Hafer<\/li>\n<li>Hirse<\/li>\n<li>Gerste<\/li>\n<li>Mais<\/li>\n<li>Obst<\/li>\n<li>Roggen<\/li>\n<li>Trockenobst (z.B. Rosinen)<\/li>\n<li>Vollkornbrot<\/li>\n<li>Vollkornreis<\/li>\n<li>Wurzelgem\u00fcse (z.B. Karotten)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #4e0275;\"><strong>Sekund\u00e4re Pflanzenstoffe<\/strong><\/span><\/p>\n<p>F\u00fcr die Stoffwechselvorg\u00e4nge, das Immunsystem und die Krebsvorsorge wichtig<\/p>\n<ul>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte (z.B. Sojabohnen)<\/li>\n<li>Gelb- &amp; orangefarbiges Obst und Gem\u00fcse<\/li>\n<li>Getreide<\/li>\n<li>Gr\u00fcnbl\u00e4ttriges Gem\u00fcse<\/li>\n<li>Kohl<\/li>\n<li>Tomaten<\/li>\n<li>Zitrusfr\u00fcchten<\/li>\n<li>Zwiebelgew\u00e4chse<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #4e0275;\">&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>Quellen: WorldWideWeb, diverse B\u00fccher, mein Wissen<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VITAMINE Fols\u00e4ure Ist unter anderem wichtig f\u00fcr die Zellbildung und in der Schwangerschaft Bohnen Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse Hefeextrakte Kohl N\u00fcsse Spargel<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2637","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2637"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2637"}],"version-history":[{"count":18,"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3931,"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2637\/revisions\/3931"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sarahs-crazy-things.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}